セガMJ5EVOの神龍を目指す道シーズン4 と ひとりごと をつづるブログです

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ブログ活動を少しサボってしまって申し訳ありません…


こんにちは

ジョルジュです


最近、仕事から帰って、夕食を食べ終わるとすぐに眠くなってしまうのです(´・ω・)

昼間も眠いです(´・ω・)

暖かくなってきたことと、仕事が少し端境期であることが要因の一つだと思いますw


さてさて、ゴールデンウィーク最終日、
食べてみたい!とずーっと思っていたつけ麺屋へ行ってきました^^


DSCF8356-s.jpg

つけ麺 道
東京都葛飾区亀有5-28-17



いつ行ってもだいたい並んでいます

この日は暑い日でした。

昼に行けば軽く1時間待ちは当たり前なので、少し時間をずらして行ってみました♪


15時←これなら空いてるはずw



と思って行ってみたら…



10人待っていました(´・ω・)


ちょうど1時間待ちでしたw


この日は本当に日差しが強かったのですが、途中で店員さんが日傘を数本持ってきて
女性の方に配っていたのをみて感動しましたw


さて、ようやく店の中へ。


席はカウンターで8人のみ。

つけ麺の量は…

普通盛(200g)
中盛(300g)
大盛(400g)
特盛(500g)
男盛(600g)←←


初めてだったので、無難に普通盛を食べました。

これが正解ですw

隣の方が男盛を食べていたのですが、あの量は無理ですww


いつものように写真を撮りましたが、店が暗かったので写真も暗くなってしまい、失敗(泣


DSCF8357-s.jpg

つけ麺 普通盛 750円

具は、チャーシュー、味玉半個、メンマ、ネギ、日替わりトッピング





では、感想を書きます。




「日本屈指のつけ麺ではないでしょうか」


順番に書きます。

麺は、極太ストレート。

スープは、肉と魚のWスープ。魚の方が強いです。

チャーシューは、ちょうど良い固さ。噛むと味が出てきます。脂ものっていました。

日替わりトッピング。写真の右奥の皿です。(名前を忘れてしまいましたwwww)



まずは、麺。

この店で力を入れているだけある。

腰がしっかりしている極太麺。はっきり言って、麺がウマイ。


そして、この麺をスープに付ける。

食べる。

スープの絡み具合がちょうど良い。


そのスープだが、先ほども書いたとおり、肉と魚のWスープ。

魚のにおいや味が少し強め。

非常に濃厚である。

はっきり言えることはただ一つ。




「こんなスープは食べたことがない」



醤油、味噌、豚骨などの分類が世の中に出回っているのだが、
このスープはそのどれにも属さない。


まさに「唯一」という言葉がぴったりである。


そして、具もおいしかった。





さて…







「ちょっと待った!」という声があちらこちらから聞こえてくるので、答えます。









「具は、脇役に過ぎない」



具にこだわっている店がよく見られます。

私自身、スープの次に具を重視していました。

しかし、それは間違いではないかと、改めて考えさせられました。


つけ麺。ラーメン。


各料理の中で、量として多く占めている要素2つとは何か。


それは


1.スープ

2.麺


そう。一番多く口に入るのは、スープと麺なのである。

具は、脇役であり、スープと麺を引き立てる役なのである。

サッカーで言えば、綺麗にセンタリングするサイド選手。

メインはフォワードであり、ストライカー。

それはスープと麺のツートップ。



総括します。

つけ麺が好きならば、是非食べるべきです。

1時間並ぶ価値は十分にあります。

私と一緒に行った友達も私と同じ意見でした。

私が太鼓判を押します。

魚が苦手な方は苦手かもしれませんが、
好き嫌いがなければ絶対に美味しいと思うはずです。

このつけ麺を食べれば、スープと麺こそがつけ麺の命であることに
気づかされると思います^^


それでは、MJのお話に移ります…
[「つけ麺 道」と「5月上中旬プレイ」]の続きを読む
こんにちは
ジョルジュです


「休止宣言して一週間も経っていないですよ」


はい、経っていませんwww


なんとか、この3連休は休んでもよさそうなので、
ちょっと時間ができたので更新します♪

ネタもありますので^^


先日行ったラーメン屋です♪


DSCF7926-s.jpg

博多まるきんらーめん金町店
東京都葛飾区金町5-1-16


一応チェーン店です
HPもあるのでどうぞ!
http://www.maru-kin.co.jp/

気になるのが、店舗案内で、銀座店の写真が間違っているところw
銀座にはもっと高い建物が周りにいっぱいあるはずだぞ^ω^

さて、話を戻して…

今回食べたのがコチラ!


DSCF7927-s.jpg

鶏そば 850円  数量限定←


この店に来た目的はとんこつスープのまるきんラーメンを
食するためだったのですが、数量限定に負けましたww


見た感じ、美味しそうでなかなか豪華じゃないですか^^

鶏スープに細麺

具は…

鶏チャーシューが3枚
鶏軟骨入つくねが2個
とろーり半熟玉子
水菜、白髪ネギ


では、コメントしていきますよ~

まずは、麺。
私は細麺が好きなので満足です^^
ゆで加減もOKでした♪

鶏チャーシューが3枚。
はっきり言って、ウマイ・∀・
噛めば噛むほど、香ばしさが口の中に広がり、鶏の味が出てきます
しかも3枚もあって、豪華すぎです!

鶏軟骨入つくねが2個。
コリコリの歯ごたえがある粒が少し入っていて、まさに軟骨です
鶏の味もしっかり味わえます^^
ウマイ・∀・

とろーり半熟玉子。
黄身は、写真の通り、半熟!
濃厚な卵の味を堪能できました♪
ウマイ・∀・

水菜、白髪ネギ。
なかなか量もあり、満足です♪
栄養バランス、全体の色合いを考えても、イイと思います・∀・


これは、完璧じゃないか!?

が、しかし、残念。

何が残念なのか。それは、スープ。

単刀直入に言うと…「ちょっとしょっぱい」(´・ω・)

ある意味、塩ベースのラーメンの一番難しい所です。

スープだけ飲むとしょっぱいが、麺と一緒に食べればちょうどいいならば
大きな問題にはなりません。

このラーメンは、いろいろな具を口の中に入れてスープを飲んだとしても
しょっぱいのです(´・ω・)

それぞれの具のレベルが高いだけに、もったいない。

具の味をもう少し引き立てるために、スープのしょっぱさをもう少し
控えた方がバランスがよく、美味しいと思いました



・総括
「具は満点。あとはその具を引き立てるためにスープをもう少し薄く!」


みなさまも機会があれば是非どうぞ・∀・


ではでは、また会う日まで…











ちょっと待った!



ネタはまだあります^ω^


では、MJのお話に…
[「博多まるきんらーめん金町店」と「ふぉま☆さんと半B非公式合わせ」]の続きを読む
こんにちは

ジョルジュです


ブログがしばらくUPできず、申し訳ありませんでした

最近は、土日は職場の人とテニスをしたり、同期と遊んだりと
ある意味忙しい日々でした^^;

平日は仕事から帰ると、記事を書く元気もないくらいに疲れていますw

まぁ、その代わり、イベント予選をゼンツするために、
仕事帰りにMJによく行きましたw


さてさて、先日行ったラーメン屋をご紹介・∀・

以前、お茶組ゼルさんがコメントしてくれたお店へ行ってきました♪


DSCF7572-s.jpg

極濃麺家初代 ラーメン 一本氣
東京都江戸川区西小岩1丁目29-6 1F
1pongi.com/

豚骨のこってりラーメンでは有名なお店のようです

実は今月、めざましテレビの「ドロ系ラーメンランキング」でも
紹介されていました(゜ロ゜)ビックリ

そして、yahooラーメン特集で準優勝したというこのラーメンを注文!


DSCF7571-s.jpg

本氣(マジ)ブラック 大盛り
750円 +100円


麺はストレートのちょっと太め
チャーシュー2枚、山クラゲ、ネギ、メンマ、にんにく辛子

チャーシューは大きいが、薄い。だからなのか、2枚。

山クラゲは美味しかったです♪

さて、肝心のスープ。
なるほど、これは濃厚こってり系ですw
黒いのがマー油。これがこってりへ誘っているのがわかります。

醤油の風味もあるので、豚骨醤油かと思いますが、よくわかりません←

そもそも、マー油の味が分かっていないので、正確に判断できないのです←ぉぃ

ただ、こってりしていながらも、ずっと口に残るかというと、そうでもない。
ついつい、蓮華でスープをすくってしまいます。

最後の方は飽きてきてしまいましたが、なんとか食べ切りました♪
最後ににんにく辛子(20円)を注文して、ピリッとさせた方がよかったと我ながら反省w

ちなみに、ネットの情報では、普通のラーメンはそこまでこってりしていないようです。
私はそろそろこってり系が厳しくなってきました(歳ですねww)
次回は、普通のラーメンを食べてみようと思います^^b

濃厚なこってり系ラーメンとして、十分このラーメンは美味しいです☆

みなさんも是非、ご賞味ください♪


ではでは、MJのお話です…
[「極濃麺家初代 ラーメン 一本氣」と「ふぉま☆さん合わせ会」]の続きを読む
秋が短く、一気に寒くなってきましたね

こんにちは
ジョルジュです


10月16日(土)
久しぶりに大学の友人が各地から集まって遊びました^^

場所は上野

ボウリングをしたり、リアマをしたり^^
楽しかったです♪


さて、その時のランチで食べたラーメンをご紹介・∀・


向かったのは、「一蘭 アトレ上野山下口店」


入口に注文方法の説明の紙が貼られています

このお店の注文、かなり細かく選べるのですが、
初めての人はちょっと戸惑ってしまうかもです

迷ったら、店員さんに聞くのが一番です^^

店に入ると、店員さんから紙とペンを渡されます

320x320_rect_1451005.jpg


チャーシューは絶対ありでしょうww

また、食券も別に買う必要があります
まずはラーメン、この他にトッピングがあれば買っておきます

案内されて着席。
食券と紙を渡します

ちなみに、このお店は席が特徴的。

DSCF6972-s.jpg

カウンターの机が一人ひとり区切られています
全面もすだれが落ち、非常に小さなところで
縮こまって食べる感じです


さぁ、来ましたよ(゜▽゜)

天然とんこつラーメン+追加ネギ(4倍量)
麺のかたさ かため

DSCF6971-s.jpg


着た瞬間の第一印象は…

ネギ少なッ!

水戸オフ会で、豚骨さんにご馳走になったラーメンとは
比べ物にならない…

いや、比べてはいけませんね←


スープはよかったです♪

麺は極細麺。
私が頼んだのは「かため」だったのですが、これが失敗。
粉っぽくてボソボソですww

チャーシューは、薄くて小さいですwww
残念でなりませんww
これならば、ありなしを選ばせるのもOKですねww


麺に満足がいかなかった私は、替え玉を注文。
今度は、かたさを「基本」にしました。

うむ。基本が正解です。
巷で言う固めのめんが、このお店では「基本」です。
ご注意くださいw


ということで、総括。

スープはイイですが、チャーシューやネギにはがっかりです

それから、品物の割に、値段が高いです
友人がきくらげをトッピングしましたが、ホントに少なかったです
これで100円は高いです

それから、半熟塩ゆでたまごについてですが、
別の友人が注文したのですが、殻が剥きにくいと言っていましたw
ちなみに、このゆでたまごは注文後、5秒で出てきますww

サービス面では、座っていると、店員の顔が一切見えません。
せめて、品物を出すときくらいは顔を見せてくれてもいいのではないでしょうかww
アイコンタクトは重要だと思う今日この頃ですw

悪いことばかり書いてしまいましたが、独特の雰囲気の中で
軽く食べるのであれば悪くはないと思います・∀・



では、簡単にMJのお話です…
[「一蘭 アトレ上野山下口店」と「第5回ディフェンスコンテスト」]の続きを読む
突き指が治りません


こんにちは
ジョルジュです



5月13日に痛めて、未だに右親指が痛いです


・∀・つ「困ったな」


このブログを書くのに、いつもは変換スペースを右手親指で押しているのですが、
右親指が痛いので、左親指で代用していますww




さて、5月15日、ランチにラーメン食べました♪


この日行ったのは…


DSCF5580-s.jpg

麺や雄
東京都北区王子1-15-5


えびだしがスゴイという評判のお店w


店の引き戸を引いて、いざ店内へ!

開けた瞬間に鼻が何かを感じ取る…



えび!


えび!



そこは、えびの匂いが食欲をそそる空間でした♪


店内はカウンターのみで、全部で8席くらい
店を訪れたのは14時過ぎでしたが、お客さんが4人くらいいました



頼んだのはこちら^^

DSCF5579-s.jpg

えびだしラーメン 700円



麺は中太のちぢれ麺

食べてみると、スープに麺が絡み、えびの匂いが鼻を通り抜けていきます


そして、なんといっても特徴的だったのがチャーシューです!!


写真で見える通り、上面はカリッとなっています
しかし、反対面はとろっと脂がのったジューシーな状態♪


こんなチャーシュー食べたことない!


総括すると、これは新しいジャンルです
えびに特化したラーメン
しかし、その裏には様々な食材が潜んでいるに違いないでしょう
そして、なんといってもチャーシュー
斬新です!

結構ハマりました・∀・


つけ麺もあるので、次回訪れた時は食べようと思いますw

皆さまも是非ご賞味を♪



この後、友達とボウリング←


右親指が痛いので、親指入れずにカーブばかり投げてましたorz


というか、カーブしか投げられない(爆



スコアは大体90前後



ちなみに3ゲームやりました←ぁぁぁ


次回は、健全な状態でやりたいです(・ω・´)




では、MJの話題に…
[「麺や雄」と「九段復帰を目指す半B」]の続きを読む
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